Daftar Harga Kepiting
Jumbo 700up : 100 Ribu/Kg
Telur Besar 400up : 100 Ribu/Kg
Telur : 00 Ribu/kg
Jumbo : 90 Ribu/Kg
Super : 80 Ribu/Kg
Super 2 : 60 Ribu/Kg
TG : 40 Ribu/Kg
Saya masih tertarik untuk menuliskan soal penggunaan bahan organik yang mudah hancur dan terkomposkan untuk keperluan sehari-hari. Setelah sebelumnya soal pengikat buah durian yang menggunakan daun kelapa dibandingkan dengan penggunaan tali rafia, ternyata hal yang mirip dapat dijumpai pada kasus pedagang lain, yakni pedagang kepiting.
Kepiting di pasaran banyak dijumpai berupa kepiting laut dan kepiting bakau. Kepiting laut atau rajungan ini umumnya dijual sudah dalam keadaan mati dan diawetkan dengan cara pendinginan menggunakan es batu. Untuk kepiting bakau atau kepiting hijau yang sering dijual dalam keadaan hewan kepiting masih hidup. Kepiting yang masih hidup ini diikat dengan menggunakan bahan pengikat supaya tidak banyak bergerak atau menggunakan jepitnya.
Persoalan kepiting masih hidup inilah yang menyebabkan masalah tersendiri bagi penjual dan pembelinya. Di restoran yang besar kadang ada juga yang menyediakan bak akuarium untuk tempat kepiting bebas berjalan, sehingga pembeli dapat memilih kepiting yang akan dikonsumsinya sewaktu masih hidup. Bagi pedagang kecil termasuk para pengangkut maka tidak ada pilihan untuk harus mengikat kaki-kaki dan jepit yang di bagian tubuh kepiting.
Kepiting hidup dijual dengan jalan diikat menggunakan pelepah daun pisang atau tali rafia.
Kepiting harus diikat supaya tidak lari dan berkelahi.
Selain alasan di atas, ternyata masih ada alasan lain supaya kepiting harus diikat. Kepiting ini dalam bergerak memerlukan energi dan energi ini ternyata diambilkan dari daging yang dimilikinya. Jadi kalau kepiting banyak bergerak sementara pasokan makanannya terbatas, maka biasanya daging yang dimilikinya menjadi susut. Hal ini tentu saja tidak disukai oleh para pembelinya. Untuk itu supaya kepiting tidak banyak bergerak harus diikat.
Supaya kepiting yang diikat tetap hidup maka pedagang harus menjaga kelembaban tubuh kepiting. Cara yang dilakukan adalah dengan secara rutin memercikan air ke kepiting. Untuk mengetahui kepiting terikat masih hidup atau tidak , maka dapat mudah dilakukan dengan mengecek respon mata kepiting. Jika tangan kita seolah mau menyentuhnya dan mata kepiting merespon bergerak masuk ke cangkang, berarti kepiting masih hidup.
Proses pengikatan kepiting.
Kepiting yang diikat pelepah daun pisang.
Jadi begitu kepiting ditangkap di areal pertambakan atau pesisir yang banyak hutan bakau, oleh penangkap segera diikat dengan menggunakan tali yang telah disiapkan. Setelah itu kepiting diceburkan ke wadah berisi air bersih atau disemprot supaya terbebas dari kotoran lumpur yang melekat di bagian tubuh kepiting. Kepiting kemudian siap dibawa ke pasar atau dijual ke daerah lain sudah dalam keadaan terikat. Dalam memprosesnya pembeli nantinya tinggal mudah saja untuk melepaskan ikatan kepiting ini. Cara melepaskannya adalah dengan mudah menarik ujung pelepah yang diselipkan ke bagian lilitan yang lain. Setelah ditarik, pelepah akan lolos dengan sendirinya dan kepiting terlepas dari ikatannya.
Pemilihan bahan pengikat inilah yang menarik perhatian. Kalau di lokasi banyak tersedia hamparan pohon pisang, maka pelepah daun pisang ini dapat menjadi pilihan. Jadi orang dapat menggunakan daun pisang untuk dijual dan dijadikan bahan pembungkus, sementara pelepah daun pisang ini dapat digunakan untuk tali pengikat kepiting. Pelepah ini perlu dilayukan terlebih dahulu sehingga mudah untuk ditekuk atau dililitkan pada kepiting. Tetapi dengan saat ini penangkapan kepiting besar-besaran serta kebutuhan untuk pengikatan kepiting yang diternakkan maka seringkali orang kekurangan dengan pasokan pelepah daun pisang ini. Mereka harus mencari dari tempat lain dan masih harus mengeringkan lagi.
Dengan adanya masalah tersebut maka para penangkap dan peternak kepiting pun mengalihkan untuk menggunakan bahan tali yang mudah diperoleh. Jenis tali ini tentu saja adalah tali rafia atau tali plastik yang diproduksi di pabrik. Tali ini banyak dijual di berbagai tempat dengan harga yang relatif tidak mahal. Bahkan untuk pengikatan kepiting, dapat menggunakan tali rafia yang dibelah menjadi beberapa bagian, yang penting masih cukup kuat untuk mengikat kepiting.
Persoalan dengan penggunaan pelepah sebagai pengikat kepiting ini ternyata ada juga. Kalau diikat dengan pelepah daun pisang, maka saat penimbangan tali pengikat tentu saja akan terus diikutkan untuk ditimbang. Tidak mungkin tali pengikat dilepas dulu sebelum kepiting ditimbang. Jika dibandingkan dengan tali rafia yang ringan, maka berat kepiting yang diikat dengan pelepah daun pisang akan bertambah. Terlebih jika kepiting sering disiram air, yang menyebabkan pelepah menyerap air. Jadi pembeli memilih untuk kepiting yang diikat dengan tali rafia. Untuk mengatasi hal ini maka harga jual yang sebenarnya perlu diatur, sehingga pembeli tidak merasa dirugikan.
Kepiting yang dijual dengan pelepah daun pisang kurang menarik perhatian. Hal ini karena terkesan kotor sehingga menjadi kurang disukai pembeli. Kadang pembeli juga masih merasa takut dengan kepiting yang diikat menggunakan tali rafia, soalnya sering ikatan kendor maka pelepah akan terlepas. Dengan demikian capit kepiting akan dapat bergerak yang masih mungkin untuk menjepit orang yang memegangnya.
Sebenarnya untuk pemenuhan pasar lokal yang menghendaki kepiting masih hidup sehingga harus diikat, maka pilihan penggunaan pelepah daun pisang ini hendaknya tetap dipertahankan. Penangkap kepiting tidak perlu mengeluarkan biaya khusus untuk membeli tali. Sementara itu dari sisi lingkungan, pelepah daun pisang dapat dibuang dan di alam akan terkomposkan dengan mudah. Bandingkan dengan tali plastik yang memerlukan waktu sangat lama untuk hancur di alam. Penggunaan pelepah daun pisang yang dapat menahan air juga memungkinkan kepiting tetap dapat bertahan hidup lebih lama karena kelembaban lebih terjaga.
Kepiting yang diikat tali rafia.
Kalau dicermati kembali, sebenarnya para penangkap dan peternak kepiting yang menggunakan tali rafia ini juga dapat berkilah bahwa mereka sadar lingkungan. Mereka dapat saja bilang bahwa tali yang digunakan adalah tali rafia bekas yang diperoleh dari berbagai tempat. Jadi kalau sudah seperti ini mereka sudah menerapkan konsep reuse yang merupakan salah satu konsep 3R dalam lingkungan ini.
Jadi sebagai penggemar kepiting, tidak ada salahnya juga jika anda berpartisipasi dalam pelestarian alam. Cobalah selalu untuk memilih kepiting yang diikat pelepah daun pisang dan menyarankan supaya mengurangi penggunaan tali plastik. Satu lagi yang tidak kalah pentingnya adalah tidak membeli kepiting tangkapan liar yang masih kecil-kecil ataupun kepiting liar dalam keadaan bertelur. Kalau sudah anjuran seperti ini memang susah untuk dilakukan, tetapi hendaknya coba diperhatikan saja dulu. Semoga bermanfaat.
Silakan yang mau beli kepiting.... dipilih...dipilih....
Pengiriman via pesawat
Kami menyediakan BENIH LOBSTER ATAU INDUK dan bisa mengirimkan ke segala wilayah di Indonesia.
Silahkan hubungi kami untuk mendapatkan BENIH LOBSTER ATAU INDUK baik untuk wilayah Pulau Jawa maupun wilayah luar Pulau Jawa. Untuk pemesanan hubungi kami segera di:
Ringkasan Produk
Peringkat
Aggregate Rating
Produsen.
https://jualbenihlobster085397575767.blogspot.com/
Email :argolobsterfram@gmail.com
NoTelfon Wa /sms: 085397575767
Metode Pemesanan
NAMA LENGKAP :
ALAMAT LENGKAP :
KODE POS :
NOMOR TLP/Hp :
NAMA BARANG :
JUMLAH BARANG :
BANK PEMBAYARAN : MANDIRI / BRI / BNIKIRIM KE WHATSAPP : 085397575767
ALAMAT
RT 01 RW 05 Dusun Rejoso, Desa Gunung Rejo, Kecamatan Pacitan Kabupaten Pacitan - Jawa Timur
Cabang 1 : Perumahan Pejaya Anugrah Blok B No B5 Kramat Jegu, Taman, Sidoarjo
HUBUNGI KAMI
WA/SMS : 085397575767
